لكن هذه المأكولات والمشروبات ليس صحية دائمًا، فبعضها غير المفيد، وبعضها قد يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل ملحوظ، بينما تمثل محاولة تناول الطعام بطريقة صحية خلال السفر عائقًا لمتعة كثير من المسافرين.
كما أن عددًا من المسافرين يتعرضون للإمساك خلال فترة السفر؛ بينما يعاني البعض الآخر مما يسميه الأطباء بـ”إسهال المسافر”، فكيف يمكن للمواطن المسافر تناول ما يرغب من الأغذية المتنوعة بالمطاعم دون زيادة وزنه أو تعرضه لمشكلات صحية؟
طرحت “عاجل” هذا السؤال وغيره على أخصائية التغذية والصحة بدبي، الدكتورة “لمى النائلي”، التي قدمت لقارئ الصحيفة عددًا من النصائح المهمة لسفر صحي ومفيد، من بينها الاهتمام باصطحاب جميع المستلزمات الخاصة بالأطفال وكبار السن، من حليب أو أدوية، والتأكد من سلامة ونظافة ما يتناولونه؛ لأن الأطفال والمسنين يمتلكون جهاز مناعي ضعيف، وبالتالي فهم عرضة أكثر لالتقاط الأمراض.
وتضيف “النائلي” أن تناول كمية كافية من الألياف الموجودة بالخضر والفاكهة، وشرب كمية كافية من السوائل الصحية والماء، يقي من “إمساك السفر”، بينما يمثل الاهتمام بالتعقيم والتأكد من نظافة الخضار والفاكهة وعدم تناول كمية كبيرة من الدهون والحلويات، وقاية أساسية من “إسهال السفر”.
نصائح لمسافر رشيق
ولسفر أكثر صحة بشكل عامّ، والمحافظة على رشاقة وصحة جسم المسافر، قدمت خبيرة التغذية 10 نصائح، وهي:
– تناول الخضر النية كالجزر وغيره.
– الاهتمام بتناول البطاطا المشوية والبطاطا الحلوة والكستناء.
– تناول اللحوم قليلة الدسم (ويفضل الأسماك والدجاج على اللحم الأحمر).
– تناول شرائح من الجبنة قليلة الدسم.
– التأكد من تناول وجبة الفطور قبل المغادرة من مكان الإقامة أو الفندق.
– الاهتمام بتناول المكسرات النية والبذور.
– شرب الماء والعصائر الطبيعية.
– تناول الفاكهة الطازجة أو سلطة الفواكه.
– الحرص على تناول وجبات خفيفة صحية، كالشوكولاتا الداكنة.
– الانتباه إلى تتبيلة السلطات فنختار دائما زيت الزيتون وعصير الليمون بدلًا من المايونيز والدهون المشبعة.
10 خطوات لسفر صحي
وفي ما يخص الخطوات الصحية التي يفضل اتباعها خلال السفر، حددت “النائلي” 10 نصائح أخرى، هي:
– الابتعاد عن تناول الخبز الأبيض مع الزبدة والمربى التي تقدم عادة على وجبة الإفطار.
– تجنب المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
– عدم تحويل رحلة الاستكشاف إلى رحلة طعام والاكتفاء بكمية طعام معتدلة.
– عدم تجربة كل الاصناف والمأكولات في يوم واحد.
– المواظبة على تناول الأدوية والفيتامينات والمكملات الغذائية المطلوبة من قبل الطبيب أو أخصائي التغذية.
– ممارسة الرياضة كالمشي والتمدد واليوجا.
– محاولة تنظيم النوم قدر المستطاع والمحافظة على 7 ساعات نوم يوميًّا.
– اختيار الوقت المناسب للتعرض لأشعة الشمس والمفضل أن تكون 20 دقيقة.
– 3 مرات في الأسبوع بين الساعة العاشرة صباحًا والثانية ظهرًا.
– التأكد من سلامة الأكل وعدم تناول طعام غير موثوق به من الخارج.
– عدم الإكثار من تناول المنبهات التي تحتوي على الكافيين واستبدالها بالشاي الأبيض أو الأخضر أو الماء.
طائرة بدون مشكلات صحية
أما خلال رحلة المسافر بالطائرة فيجب عليه:
• أن لا يصعد للطائرة وهو جائع؛ لأن أغلب الطعام الموجود على الطائرات غني بالسعرات الحرارية والملح.
• الحذر من العصير المقدم بالطائرة فأغلبه غير طبيعي وغني بالسكر والمواد الحافظة وقد يخرب حميتك إذا كنت تتبع حمية خاصة.
• شرب كمية كافية من السوائل الصحية خلال الرحلة وأهمها الماء وابتعد عن المياه الغازية الفوارة لأنها تزيد من ضغط الدم وتسبب احتباس سوائل الجسم ووزمة بالجسم.
• الحرص على عدم الجلوس على الكرسي بالطائرة لفترة زمنية طويلة ويجب تحريك القدمين والجسم بشكل متكرر.
• تناول الجزء الصحي والخفيف من وجبة الطائرة واختار المكسرات والفاكهة المجففة بدل من الحلويات.
نظام حياة المسافر
وعند وصول المسافر إلى البلد الجديد أو المكان المقصود، تشير “النائلي” إلى ضرورة اتباع “نظام حياة” يضمن للمسافر تحقيق غرضه من التنزه والاستمتاع دون إخلال بضمان عدم ضياع ثمرة التزامه بالنصائح السابقة.
وفي هذا الإطار، قدمت “النائلي” روشتة لقارئ “عاجل” في عدة نقاط:
• إذا كانت وجهتك بعيدة فبكل تأكيد سوف يكون هناك اختلاف بالتوقيت، فننصحك بتنظيم ساعتك البيولوجية وبرمجة مواعيد نومك بناء على التوقيت الجديد كي تستطيع الاستيقاظ في اليوم التالي وكلك نشاط وحيوية.
• قبل خروجك من مكان إقامتك تأكد من وضعك كريم واقي الشمس المناسب لك لكي تقي بشرتك من أي أضرار.
• تأكد من ارتدائك الحذاء المريح والمناسب لكل تستطيع أن تمشي وتستمتع بالتجوال في البلد الجديد.
• تناول وجبة الفطور الصحية المتكاملة قبل الخروج لجولتك لكي تسهل عليك مقاومة مغريات الأطعمة الجديدة بهذا البلد الجديد.
• عند خروجك من مكان إقامتك، احرص على أن تصطحب معك قوارير الماء كي ترطب جسمك وتكافح التجفاف بين الحين والآخر لكي تبقى البشرة نضرة ومشرقة.
• ضع دومًا المحارم المعطرة المعقمة في محفظتك لكي يتسنى لك تعقيم يديك لأنك على الأغلب سوف تقضي وقت طويل في التجوال واكتشاف الأماكن الجديدة فاحرص على تعقيم يديك دومًا لكي تبقى بعيدًا عن أي عدوى أو فيروس التي أنت بغنى عنها في إجازتك.
• إذا قررت أن تخوض تجربة تناول الطعام في الأماكن الشعبية تأكد من اختيار الطعام المطهي بشكل كامل، إن كانت اللحوم أو الخضار. وابتعد عن الخضر غير المطهية في الأماكن غير الموثوقة.
• يمكنك اختيار البوشار، والفاكهة، والمكسرات النيئة, والفاكهة المجففة، ماء جوز الهند الفريش أو بعض حبات الكستناء المشوية كسناك صحي بين الوجبات.
• امش قدر المستطاع وقلل من استخدامك لوسائل النقل عندما يكون ذلك ممكنًا وتذكر أن السفر فرصة جيدة لحرق سعرات حرارية عالية وشد الجسم من خلال المشي والتجوال لاكتشاف البلد الجديد وعندما تمشي أكثر تحرق سعرات حرارية أكثر، وبالتالي يصبح بإمكانك تجربة أصناف جديدة من الأطعمة الموجودة في هذا البلد.
• خذ قسطًا من الراحة فترة الظهيرة لكي تنظم ساعتك البيولوجية ويبقى جسدك نشيط وصحي وبشرتك متألقة، وبالتالي ينتظم لديك إفراز هرمونات الجوع والشبع.
• قلل من الكافيين والدهون المتحولة والمشبعة الموجودة بالمقالي والبسكويت والحلويات، لكي لا ترهق جهازك الهضمي.
• تفادي تناول الطعام في وقت متأخر وتذكر دومًا أن تكون آخر وجبة قبل موعد النوم بأربع ساعات على الأقل.
المصدر عاجل
